Ce régime propose de compenser les excès de l’été ou des fêtes de fin d’année par une alimentation saine et équilibrée. De cette manière, nous ne grossirons pas, sans nous priver des douceurs des bons repas. Le régime purifiant conseille des aliments variés et sains qui apportent à notre organisme les nutriments de base, surtout des protéines, vitamines du groupe B et A, C, E et K, des graisses et des minéraux. Il est déconseillé de sauter un repas parce que l’heure du déjeuner ou du dîner est dépassé. Le régime de compensation propose de prendre cinq repas par jour, ainsi on évite les fringales et l’anxiété.

Aliments recommandés pour le régime purifiant

Ce régime conseille de consommer des aliments sains et variés comme :

• Des fruits comme l’ananas, le kiwi ou l’orange
• Des crudités, des tomates, des aubergines, des oignons, de la laitue, de l’ail, des poireaux, des poivrons, des carottes et des asperges.
• Les viandes doivent être maigres, comme le blanc de dinde.
• Des poissons comme la seiche, la truite ou le thon.
• Des céréales et dérivés, comme les céréales du petit-déjeuner, le pain complet grillé ou les galettes complètes.
• Les laitages doivent être écrémés.
• Pâtes et riz complets
• Charcuterie, blanc de dinde, jambon serrano ou jambon cuit.
• Boire abondamment. Les infusions sont conseillées, comme le thé rouge ou vert et la camomille ; ni alcool ni café.
• Des œufs.
• Huile d’olive et vinaigre de cidre.

Pour finir, il est recommandé d’élaborer des plats avec peu de matières grasses : préférez la cuisson au four ou à la plancha. Le régime pour purifier l’organisme doit être fait le jour suivant les excès et ne doit pas durer plus de trois jours.