Soja pour maigrir

Le soja peut être consommé sous différentes formes sans perdre ses propriétés : huile de soja, lait de soja, steak de soja, tofu, natto, miso. Il a été montré que le soja peut être un allié minceur très efficace.

Propriétés du soja

Le soja est un légumineux appartenant à la même famille que les pois chiche ou les petits pois. Il possède une grande quantité de propriétés bénéfiques pour la santé :

• Il est riche en protéines et aminoacides essentiels, c’est pourquoi dans les régimes végétariens la viande est remplacée par d’autres aliments à base de soja, comme le tofu ou les steaks de soja.
• Il est riche en calcium. Certaines personnes qui souffrent d’intolérance au lactose boivent du lait de soja au lieu du lait d’origine animale. De plus, il est riche en zinc, magnésium, fer et fibre.
• Le soja contient des isoflavones qui aident à réduire le taux de cholestérol.
• De par sa teneur en sodium, le soja est un aliment recommandé contre la rétention d’eau.
• Il réduit les symptômes de la ménopause et le syndrome prémenstruel.