L’un des repas auquel il faut accorder une attention toute particulière si l’on est au régime c’est le dîner, car le soir notre métabolisme de brûle plus les graisses aussi efficacement que la journée. Par conséquent, les graisses s’accumulent dans votre organisme bien plus facilement, surtout si vous consommez des aliments lourds qui entravent la digestion.

D’après la médecine traditionnelle chinoise, la meilleure heure pour dîner se situe entre 19h et 21h. Pendant cette période, l’estomac possède une énergie minimale et a besoin de recevoir des aliments pour s’équilibrer. De plus, dîner tôt facilite la digestion, évite la surcharge du foie et les troubles du sommeil.

Dîner léger pour mincir

• Les aliments que nous pouvons intégrer au dîner doivent être légers pour être digérés facilement pendant le sommeil. 
• Il ne faut pas manger le même repas qu’à midi ; notre alimentation doit être diversifiée. 
• Eviter la charcuterie et les fritures qui entravent la digestion nocturne. 

Aliments recommandés pour le dîner

Les aliments recommandés pour le dîner sont : les céréales complètes, le riz, les crudités, les fruits, les yaourts écrémés, le fromage frais, le poisson, les œufs et les légumes.

• Les fruits doivent être de saison et le plus mûr possible. 
• La consommation de protéines aide à brûler les graisses. Par conséquent, notre dîner peut être composé d’aliments riches en protéines : œufs, fromage frais, légumineuses, poisson ou viande de volaille. 
• Les céréales complètes, de par leur richesse en vitamine B, apaisent le système nerveux et nous aident à bien dormir. Parmi les céréales les plus recommandées pour le dîner on trouve l’avoine. 

Ainsi, il faut tenir compte du dicton populaire « petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un principe, dîner comme un mendiant ». En d’autres termes, le petit-déjeuner doit être le repas le plus important de la journée et la consommation d’aliments doit diminuer au fil des heures. Le dîner sera modéré et de préférence à partir de 19h.